大家好 ，黄闷黄焖关于黄闷做法大全家常很多朋友都还不太明白 ，做法今天小编就来为大家分享关于黄焖的大全家常做法大全的知识，希望对各位有所帮助 ！家常

本文目录

1. 黄焖大肉块的黄闷黄焖家常做法
2. 正宗黄焖子的做法
3. 黄焖五花肉做法

黄焖大肉块的家常做法

1、准备材料猪肉一斤左右，做法二八 ，大全三七肥肉都可葱适量 ，家常（我喜欢这个味道放的黄闷黄焖多点）姜一大块鸡精适量酱油少许（喜欢颜色深点的可以多放点）粉条一斤左右

2、肉剁碎，做法葱剁碎 ，大全姜剁碎

3 、家常肉，黄闷黄焖葱，做法姜 ，大全粉条，鸡精 ，盐，酱油，花椒面（五香面）放一块搅匀。

4 、放淀粉，开始是一袋放完搅匀（搅的过程中放适量的水）再放另一袋 ，（再慢慢放水，边搅边加水，水别太多了
，多了闷子就太软了不好定型）

5 、搅完以后放一边，去弄锅 ，白菜帮子或者油纸铺锅篦子上，我喜欢白菜帮子 ，铺的白菜，把搅好的馅子倒锅篦子上面铺平。

6 、开锅用筷子在上面扎眼 ，这样透气好熟。（如果锅大的话铺的馅薄
，开锅25～30分钟熟
，锅小铺的馅子厚开锅以后35～40分钟熟）都是大火 ，开锅以后火没变

正宗黄焖子的做法

原料

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地瓜淀粉(500g)

水(2000g)

准备食材地瓜淀粉(500g) ，水(2000g)

1/碗中加入水和淀粉，搅拌均匀，浸泡一夜 。

2/锅中加水，水烧开倒入浸泡好的淀粉溶液，边加热边搅拌。

3/最后搅成半透明状即可出锅 
。

4.这样东北焖子就做好了。

5./美味又好吃的正宗黄焖子的做法完成开吃了。

黄焖五花肉做法

步骤1

五花肉洗干净 ，切块

步骤2

腐竹用冷水提前发泡3小时
，变软后切段

步骤3

平底锅慢火稍稍煎一下五花肉

步骤4

把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面 ，加入适量的生抽，老抽
，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯

步骤5

放入腐竹
，继续焖煮5分钟，大火收汁即可

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